Вот уже 18 лет развиваюсь в ресторанном бизнесе, 14 из которых занимала топовые позиции в крупных федеральных сетях, являюсь бизнес-аналитиком в ресторанном бизнесе. С 2013 года умело сочетаю бизнес в промышленном производстве и предпринимательство с HoReCa и сервисными бизнесами. И я не про «идеи» — я про цифры и деньги, которые вы либо зарабатываете, либо теряете.
Ниша: - ресторанный бизнес, сфера гостеприимства и оказания услуг, - систематизация бизнеса и построение системы управления.
Компетенции: - нахожу точки, где утекает прибыль, - стратегическое планирование, - инжиниринг бизнес-процессов, - оптимизация затрат и разработка системы управления, - запуск кафе/кофейни/ресторана c нуля,
Категория: Запуск
Кого жду в команду: - Предпринимателей, которые заняты операционкой и не видят утечек прибыли. - Тех, кто работает интуитивно, а хочет все держать под контролем и знать каждую цифру. - Собственников и руководителей, которые хотят минус в издержках, плюс к прибыли и контроль над финансовыми показателями.