Свой бизнес начала 15 лет назад с розничных точек по продаже кукурузы. За 15 лет несколько точек выросли в полноценную сеть стрит-фуд с многомиллионным оборотом, специализирующуюся на продаже хот-догов и напитков.
Имея действующий бизнес, в сложном для общепита 2020 году, запустила успешный ресторанный проект, который не только пережил локдаун, но и получил узнаваемость, благодаря литературным читкам, душевному сервису и добротной кухне.
Ниша: сфера услуг, гостеприимства, общепит
Ключевые компетенции:
определение финансовой стратегии
управление и мотивация персонала в условиях кадрового кризиса
управление клиентскими ожиданиями и впечатлениями
регламенты и чек листы для сотрудников, как инструмент контроля